sonia serrano

miércoles, 15 de junio de 2011

FASE COMPLENTARIA DE OPV, "El escaparate, nuestro vendedor más silencioso"

INTRODUCE UNA FOTOGRAFÍA DEL ESTABLECIMIENTO A ESTUDIAR.

PARA HACER ESTE TRABAJO DEBES BASARTE DEL ARTÍCULO 
QUE TRABAJAMOS EN CLASE DENOMINADO:
"EL ESCAPARATE, NUESTRO VENDEDOR MÁS SILENCIOSO"


DEBES ELEGIR DOS TIPOS DE ESCAPARATES:
1º UNO QUE TE GUSTE (BUENO)
2ª OTRO QUE NO TE GUSTE (MALO)

SOLAMENTE DEBERÁS CONTESTAR EL APARTADO QUE CREAS TIENE RELACIÓN CON DICHO ESCAPARATE.
CONTESTA DE CADA UNO DE ELLOS LAS SIGUIENTES CUESTIONES: 
TIPO: VENTA DE CAFÉ.
NOMBRE DE LA TIENDA: DOLCET.
SITUACIÓN EN DONDE SE ENCUENTRA: Avda AGRICULTOR, 48
FECHA EN QUE SE HACE EL ESTUDIO -____-_____ TEMPORADA:______________

FACTORES QUE AFECTAN AL ESCAPARATE:
Nuestro público objetivo
Nuestro establecimiento
Nuestro escaparate

CLASIFICACIÓN DE ESCAPARATES:
Según los puntos de interés

Según su estructura
*Abiertos
*Cerrados
*Tradicionales
*De control comercial y corners

Según su función
*Iniciales o de temporada
*Comerciales
*Promocionales
*Prestigiosos
*Ocasionales*Informativos*
*Publicitarios
*De precio.

LA ILUMINACIÓN

EL COLOR

CARACTERÍSTICAS DE UN BUEN ESCAPARATE
Limpieza
Orden
Productos
Color
Elegir un tema, idea eslogan
Buena iluminación
Precios

COMPOSICIONES DE ESCAPARATES
Elección de artículos
Herramientas de exposición
Composiciones horizontales
Diferencia de alturas y profundidad
Respeta los espacios
Separar los elementos o conjuntos de las paredes y fondo
Dominancia
Equilibrio
Contraste
Proporción
Ritmo
Repetición
PLANIFICA CON TIEMPO EL CAMBIO

martes, 14 de junio de 2011

Una integrante del grupo (Jenny) retocando el proyecto

 
Oficina y mostrador del establecimiento

 Los servicios con los decorados de agua.

Dos integrantes del grupo (Jenny y Javier) haciendo los últimos retoques del proyecto. 

La fachada del establecimiento, aun por terminar

Y la fachada del establecimiento terminada.




Parte lateral de la maqueta.

FASE COMPLENTARIA DE OPV "EL MERCHANDISING EN NUESTRO ESTABLECIMIENTO"

EL MERCHANDISING EN UN COMERCIO DE REFERENCIA
COMERCIO ESCOGIDO POR EL ALUMNO DE REFERENCIA
NOMBRE DEL COMERCIO

DOLCET

POBLACION EN DONDE SE ENCUENTRA
LA VALL D'UIXÓ

DOMICILIO

AVDA. AGRICULTOR, 48

ACTIVIDAD QUE DESARROLLA
VENTA DE CAFÉ, TÉ, DULCES...


COMO ACTUA EL MERCHANDISIN EN EL COMERCIO




DE QUE FORMAS DIFERENTES SE UTILIZA EL MERCHANDISING EN EL COMERCIO
Productos de uso frecuente
El café de nombre "Boluto" que es café intenso.

Si buscamos el máximo volumen de ventas
Poner los precios no muy altos y ser amables con la gente.

Dar imagen de precios bajos
Pues eso que no sean caros y poner carteles de los precios en exclamación.

Imagen de alta calidad
Todo ordenado, con olor a café, luces no muy cargadas...

Se emplea siempre el mismo proceso de merchandising en la empresa


Como aplicaremos en cada momento


EL MERCHANDISING DE PRESENTACIÓN
Como lo definirías
La manera de presentar los artículos y la tienda de modo que el acto de compra sea lo más fácil para el cliente y lo más rentable posible para el comerciante, tanto respecto al número de unidades vendidas como al margen de beneficio por unidad de producto.
Que otro nombre tiene



Merchandising visual

Que tipo de compra favorece

Favorece a las compras por impulso o compras no previstas.
Que es lo que pretende
Pretende guiar al consumidor e influir en su comportamiento a la hora de la compra.

Como lo adapta la empresa de referencia y como lo harías tú
Ambiente agradable



Buena distribución



Surtido adecuado




EL MERCHANDISING DE GESTIÓN
En que consiste
Consiste, como su nombre indica, en gestionar el espacio para obtener el máximo rendimiento posible del lineal (espacio destinado por el establecimiento a la exposición y venta de los productos).

Como distribuye el espacio

Trata de optimizar el lineal determinando su tamaño, las distintas familias, marcas y artículos que los forman, teniendo en cuenta la rotación de los productos, el rendimiento por metro cuadrado de la superficie de venta, el rendimiento por metro de lineal, etc.
En que partes lo divide


En que datos nos deberemos basar

El merchandising de gestión se basa en la recogida y aná-lisis constante de información, principalmente generada en
el propio establecimiento.

EL MERCHANDISING DE SEDUCCIÓN
Como lo denominamos y cuál es su función
Consiste en la denominada «tienda espectáculo», y pasa por la concepción
del mobiliario específico, la decoración, la información, etc., con el objetivo de dar un aspecto seductor al lineal y a la tienda, para promover la imagen del propio distribuidor.
Qué imagen transmite


Como presenta sus producto, teniendo en cuenta los sentidos
Vista     50%
Con adornos de café en las paredes.
Oído      18%
Con una música relajante que se relaciona con el café.
 Olfato   12%
La tienda de por si huele a café pero nosotros, creamos un aroma mas intenso con un perfume.
Tacto     10%
Muestras de granos de café en las mesas.
Gusto      5%
Degustacion de café y ademas tambien tenemos servicios de cafetería.
Que es la venta visual

Es necesario crear un ambiente agradable en el comercio, ya que ayuda a la venta visual presentando una tienda bien decorada y bien iluminada.
La decoración

Esta decorada con la paredes de color amarillo y verde, una de cada color.
Está bien o mal iluminada
Esta bien iluminada con unas lamparas gigantes.
Repercusión en la iluminación
Ninguna.
Hace promociones
SI.

Como crees que se enteran sus clientes
Por que repartimos catálogos y ademas seles informan cuando compran.




COMO APLICA EL MERCHANDISING SEGÚN EL TIPO DE CLIENTE
Quien es para ella el cliente Shopper
El cliente shopper es aquel que necesita una serie de argumentos para acudir a un establecimiento y no a otro
El cliente Buyer

El cliente buyer es el cliente dentro del establecimiento, cuando ya está dentro del punto de venta; basará su decisión de compra en los precios, la calidad de los productos, las distintas ofertas, las promociones, la gama de
productos y el trato recibido.
Como aplica el marketing de entrada
Al cliente shopper se le aplicará un marketing de entrada para conseguir captar nuevos clientes y fidelizar a los captados anteriormente.
Como aplica el marketing de salida
Al cliente buyer se le aplicará un marketing de salida con el fin de que adquiriera no sólo los productos que buscaba, sino aquellos que no tenía previsto comprar.
Crees que descuidan la atracción de sus productos
No.

EL MERCHANDISING Y EL CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO (EL DE LA TIENDA)
El merchandising de nacimiento

El merchandising de ataque

El merchandising de mantenimiento

El merchandising de defensa

FASE 6.- MARKETING Y MERCHANDISING DE LA EMPRESA "VALLA PUBLICITARIA"

3.-VALLA PUBLICITARIA:
Corresponde a un gran panel, normalmente situado en el exterior al lado de una via pública (crretera, calle, ronda, etc)

No debe contener mucha información, solo debes pensar que tu potelcial cliente tendrá solamente unos segundos para verlo, por lo tantoes imprescindible la marca y algo más (aquello que te interese potenciar)

Actividad:
Busca información en internet sobre esta materia
Es un soporte plano sobre el que se fijan carteles publicitarios. Las vallas se han convertido en parte habitual del paisaje urbano e interurbano presentando anuncios o mensajes publicitarios.
Las vallas publicitarias se suelen colocar en lugares como:
-Instalaciones deportivas.
-Centros educativos.
-Infraestructuras de transporte.
-Vías publicas...
Elabora una valla publictaria de tu empresa




FASE 6.- MARKETING Y MERCHANDISING DE LA EMPRESA "CARTELES DE PROMOCIONES"

6.-CARTELES DE PROCIOMOCIONES:

Cooresponderia en la empresa a aquellas promociones que desamos realizar a término
por ejemplo: Lanzamiento nueva actividad, campaña promocional, ofertas, rebajas o fidelización de clientes.

Actividades:

Busca información en internet sobre esta materia
Es una lamina de papel, cartón u otro material que sirve para anunciar o dar información sobre algún producto.
Los carteles se colocan tanto dentro de la tienda como en el escaparate con el fin de anunciar precios de articulos u ofertas en marcha. 
Suelen incluir el logo de la empresa y los colores corporativos de la cadena de distribución. 
Confecciona como te quedaria si hicieses ésto en tu empresa.


FASE 6.- MARKETING Y MERCHANDISING DE LA EMPRESA "BOLSAS DE REGALO (EMPAQUETADO)"

5.-BOLSAS DE REGALO (EMPAQUETADO)
Debemos tener presente, que al cliente no le vamos a dar el artículo solamente, tendremos que dárselo envuelto de papel (según casos o se lo introduciremos en una balsa de papel (no deberemos utilizar el pástico, para evitar la contaminación del medio ambiente)

En dicha bolsa deberás incluir obligatóriamente la marca de la empresa, ya que así por donde vaya el cliente nos hará publicidad. (piensa en las bolsas del Corte Inglés)

Actividades:

Busca información en internet sobre esta materia
Ya que se trata de un regalo que menos que buscar un paquete que quede bien, dando los mejores retoques para que quede perfecto y la persona que lo compra quede satisfecho/a.
Confecciona como te quedaria si hicieses ésto en tu empresa
Hacer que me quedara original, bonito, y con una buena presencia  ejemplo asi:


 

FASE 6.- MARKETING Y MERCHANDISING DE LA EMPRESA "MERCHANDISING"

4.-MERCHANDISING.
Correspondería a todos aquellos artículos publicitarios que podamos vender o regalar como publicidad con indicativo de nuestra marca o logotipo de nuestra empresa, ten presente que quien lo tenga debe hacernos publiciad de una forma indirecta

Podemos hacerlo con: camisetas, llaveros, tazas, abrecartas, làpices de memoria, etc.

Actividades:
Busca información en internet sobre esta materia
es el resultado de unir el sustantivo "merchandise", que significa "mercancía" y el radical "ing", que expresa la acción, es decir, la acción mediante la cual se pone el producto en poder del consumidor, por ello podemos definir el "merchandising" diciendo que:

"Es el conjunto de técnicas encaminadas a poner los productos a disposición del consumidor, obteniendo una rentabilidad a la inversión hecha en el establecimiento".

Quiere decir que, siempre que haya venta al detalle, con objeto de obtener ciertos beneficios, existe "merchandising".

Para qué sirve el 'merchandising'?
Para poder seguir argumentando e influir sobre el público de forma constante aunque no se encuentre el vendedor presente o este no exista. Los círculos sociales actuales de nivel medio y medio alto, cada vez gustan más de independencia y libertad a la hora de la compra y sobre todo en el momento de la decisión de la compra.

Los comercios de mañana tenderán a sustituir en las ventas la argumentación verbal por la visual. Un buen Plan de "merchandising" permite que el propio producto se presente y ofrezca mejor al cliente, en conclusión, el "merchandising" sirve para vender más y mejor de forma directa.

¿Dónde se aplica el 'merchandising'?
Tradicional y popularmente siempre se asocia el "merchandising" con el producto en relación al lineal. También se suele aplicar a la zona de venta (P.L.V). Son pocos los técnicos, sobre todo los teóricos, que conocen las auténticas necesidades del comercio, pues existe una gran diferencia entre los libros y la vida cotidiana, pero de forma genérica diré que el "merchandising" se puede aplicar a cada rincón interior y exterior del establecimiento, a cada espacio a donde llegue el ojo del cliente


Confecciona como te quedaria si hicieses ésto en tu empresa Si hiciera esto en mi empresa intentaria poner carteles llamativos y colores vivos, para destacar el producto al máximo, intentaria que fuera un producto bastante economico, para que la gente no pensara si llevarselo o no, directamente que pensaran que si que se lo puede llevar.

PLANO DE LA EMPRESA:

DOLCET
PLANTA DE MI FACHADA

FASE 5.- RECURSOS HUMANOS.

FASE 5.- RECURSOS HUMANOS.
1.- El plan de recursos humanos y perfiles profesionales.
2.- Organigrama de la empresa. 

1.- El plan de recursos humanos y perfiles profesionales.
Uno de los pilares básicos del comercio minorista son los recursos humanos, principalmente por dos motivos:

Porque los gastos de personal representan un porcentaje considerable de los costes de la empresa.

Porque de su capacidad dependerá la eficacia del punto de venta.

Por tanto, cualquier comercio, por pequeño que sea, se debe concebir como una organización empresarial.

El funcionamiento de cualquier empresa depende del sistema de organización que en ella se lleve a cabo. Mediante este sistema se deben otorgar una serie de actividades, incentivos, competencia… a cada uno de los miembros que conforman los recursos humanos, con el fin de que contribuya al óptimo desarrollo de la actividad comercial.

ACTIVIDAD. 

REALIZAR UN ESQUEMA DE LAS PRINCIPALES TAREAS QUE REALIZARAN CADA UNO DE LOS SOCIOS DE LA EMPRESA DE ACUERDO A SUS PERFILIES PROFESIONALES.


2.- Organigrama en la empresa.
Es un dibujo representativo de la empresa donde se identifican cada uno de los socios de la empresa y las tareas que realizan cada uno de ellos.

ACTIVIDAD.

Realizar el organigrama de tu empresa.



ACTIVIDAD. 
Determinar los costes salariales de los socios de la empresa.
Todos tenemos el mismo salari ya que consta de una prueba.

Visitar la Web: www.seguridadsocial.es